Konsumsi Ikan Dapat Tingkatkan Kesehatan Jantung, Mitos atau Fakta?
Para peneliti menemukan bahwa konsumsi ikan yang kaya asam lemak omega-3 dua kali seminggu diperkirakan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, penyakit jantung koroner, stroke iskemik. The American Heart Association merekomendasikan makan 3,5 ons ikan yang tidak digoreng, atau sekitar tiga hingga empat cangkir ikan yang diratakan setiap minggu. Akan lebih baik jika Anda mengonsumsi salmon olahan, mackerel, herring, sarden atau tuna, karena jenis ikan ini mengandung sebagian besar asam lemak omega-3. "Studi ilmiah telah menetapkan efek menguntungkan dari makan makanan laut yang kaya asam lemak omega-3, terutama ketika makanan ini dikonsumsi sebagai alternatif untuk daging merah yang tinggi lemak. Hal ini diyakini bahwa kandungan lemak adalah salah satu faktor penghambat. di arteri manusia, "kata Eric B. Rimm, salah satu profesor di Universitas Harvard. Jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Circulation menunjukkan bahwa mackerel, tuna, dan marlin sangat kuat untuk menjag...